Calvatia gigantea

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Calvatia gigantea
Classificazione scientifica
Dominio	Eukaryota
Regno	Fungi
Divisione	Basidiomycota
Classe	Agaricomycetes
Ordine	Agaricales
Famiglia	Agaricaceae
Genere	Calvatia
Specie	C. gigantea
Nomenclatura binomiale
Calvatia gigantea (Batsch) LLoyd, 1904
Sinonimi
Bovista gigantea (Batsch) Gray, 1821 Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., 1926 Globaria gigantea (Batsch) Quél, 1873 Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., 1839 Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, 1958 Lycoperdon giganteum Batsch, 1786

Calvatia gigantea Caratteristiche morfologiche
Cappello	no
Imenio	liscio
Lamelle	no
Sporata	marrone
Velo	nudo
Carne	immutabile
Ecologia	micorrizico
Commestibilità	commestibile
Manuale

Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd, 1904 è un fungo appartenente alla famiglia Agaricaceae^[1] che può raggiungere dimensioni ragguardevoli. Sono stati ritrovati esemplari fino a 20-25 kg e raggiungenti 1 m di diametro.

Etimologia

Il nome deriva da gigantea, "gigante", per via delle dimensioni enormi che può raggiungere.

Descrizione della specie

Corpo fruttifero

Corpo fruttifero subgloboso, tondeggiante, 10-50 cm di diametro; parte esterna (esoperidio) liscia, fragile, biancastra, fugace; parte interna (endoperidio) fragile, biancastra o grigio-giallastro, frammentandosi evidenzia la gleba.

Carne

Carne bianca nel fungo giovane, pulverulenta e giallo-verdognola nel fungo maturo.

Odore: forte, fungino, non da tutti apprezzato.
Sapore: gradevole, fungino.

Caratteri microscopici

Spore

Globose o tondeggianti, brevemente apicolate, verrucose, di colore bruno-tabacco in massa, 3-5,5 x 3-5 µm.

Distribuzione e habitat

Si riproduce in estate-autunno, tra l'erba di giardini, parchi, luoghi incolti e pascoli.

Commestibilità

Buona da giovane, quando la carne (gleba) è ancora soda e bianca.
Si presta bene ad essere consumato tagliato a fette alla piastra, oppure impanato.

Tassonomia

Sinonimi e binomi obsoleti

Bovista gigantea (Batsch) Gray, A Natural Arrangement of British Plants (London) 1: 583 (1821)
Calvatia gigantea (Batsch) G. Cunn., Trans. Proc. N.Z. Inst. 57: 192 (1926)
Globaria gigantea (Batsch) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 370 (1873)
Langermannia gigantea (Batsch) Rostk., in Sturm, Deutschl. Fl., 3 Abt. (Pilze Deutschl.) 3: 23 (1839)
Lasiosphaera gigantea (Batsch) F. Šmarda, Fl. ČSR, Gasteromycet.: 308 (1958)
Lycoperdon giganteum Batsch, Elenchus fungorum, cont. prim. (Halle): 237 (1786)^[2]